Trots att blåsippan ute i ekebackarna nu står och skvallrar om att det stundar vår, ska ni inte låta er luras och tro att ni utav solens sköna strålar tillräckliga mängder D-vitamin får..
Det är inte helt enkelt att få i sig tillräckliga mängder med vitamin D genom kosten, utan att denna blir enformig, variationsfattig och kanske i sin tur bidrar till underskott på andra näringsämnen. Från mitten på april ungefär får kroppen hjälp utav solens strålar att stimulera egen produktion av vitaminet – men det förutsätter att vi blottar vår hud och låter solen komma åt, vilket temperaturen i snålblåsten inte alltid lockar till. Under sommarhalvåret täcker 20-30 minuter barhudad solning per dag vårt rekommenderade behov. Mörkhyade individer, bosatta i detta nordiska klimat, rekommenderas upp till 3 gånger så lång exponerad tid för att kunna tillgodogöra sig motsvarande mängd.
D-vitaminrik kost
Väsentliga mängder med vitamin D hittar vi i fetare fisk och hela ägg men även i berikade mejeriprodukter. Något mindre mängd finns i andra animaliska produkter och i svamp.
D-vitaminets funktion
D vitaminet medverkar i flera utav kroppens betydande funktioner och omfattande system. Så som cellernas tillväxt, bildning av skelett, immun-, nerv- och hormonsystem. D- vitamin behövs även för kroppens upptag av andra näringsämnen. D-vitamin kan verka bakteriedödande och motverka trötthet, depression, hudbesvär och sjukdom i hjärta och kärl. D-vitamin anses även kunna minska risken för att vi ska utveckla olika cancerformer, MS, diabetes typ 2 och demenssjukdom.
Listan över olika bristsymptom och sjukdomsgrunder föranledda av otillräckliga mängder med vitamin D kan göras minst lika lång med allt från ”vanlig” förkylning och trötthet till engelska sjukan och cancer. Flera utav de mer allvarliga konsekvenserna tar år att utveckla och märks därför sällan på en gång.
D-vitamin som kosttillskott
Under vinterhalvåret kompletterar jag min egen och familjens kost med detta vitamintillskott.
